个大好赚钱的灰树花（栗蘑）

[每日农经]个大好赚钱的灰树花。本期节目主要内容： 灰树花不是花，婀娜多姿纵向叠加，不光好看好吃营养大，增收致富就靠它。 板栗是河北省迁西县的一个知名地方特产，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，可谓远近闻名。不过最近几年，当地又衍生了一个和板栗有关的新兴产业，虽然发展的时间短，可市场上的影响力可不小，这个和板栗有关的产业到底是什么呢？（《每日农经》 20180628 个大好赚钱的灰树花）

目前，国内市场上的栗蘑主要产自于河北的迁西县和浙江的庆元县，产量远远低于香菇、平菇、木耳等食用菌。栗蘑的销售主要在产地和一些城市的高端市场，还没有成为大众消费的菌种。随着栗蘑酱、栗蘑鸡丝、栗蘑粉等系列产品和药用开发的加快，栗蘑的美味和营养价值已越来越受到消费者青睐和认可。