近期黄瓜价格上涨明显，未来行情走势如何？

虽然8月8日就立秋了，但是全国依然有很多地方高温不断，直接导致蔬菜市场价格变化。夏季经常被用来祛暑降温的黄瓜，就是其中之一。近段时间，很多市场的黄瓜价格出现了一定的上涨，有的地方价格甚至翻了一倍。在安徽百大周谷堆农产品市场，最近黄瓜的价格上涨明显，尤其是来自山东的黄瓜，这两天批发价格已经直逼每斤三元。但周谷堆市场分析师王萍告诉记者，价格的上升对成交量没有太大影响。

安徽百大周谷堆市场分析师王萍：目前，我们市场的黄瓜主要有一部分是当地的，还有一部分是山东的，当地的黄瓜价格要便宜一点，批发价差一点的在一块四，好一点的在两块二，但是山东的黄瓜价格比较高，价格在两块四到两块八之间。因为合肥对黄瓜有消费偏好，吃黄瓜的人比较多。黄瓜属于消暑类的瓜果，在我们市场的成交量比较大，高峰时成交量每天在200吨以上。

王萍介绍，之所以现在山东的黄瓜比较贵，究其原因，就是俩字儿“天热”。

安徽百大周谷堆市场分析师王萍：跟一个月前相比上涨了五、六毛钱一斤，但这个价格跟春节比不算高。现在是高温天气，又是长途运输，因为在运输的过程中需要加棉被、加冰进行保鲜降温，中间成本增加了，所以带动了价格的上升。

黄瓜价格的上涨并非安徽一地。据农业农村部监测，8月6号，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，黄瓜价格较前一日增幅明显，达到3.6%，位列价格增幅前五。而相较上一周，黄瓜价格也属于大幅度上涨。

江苏常州凌家塘批发市场分析师江红霞：近期凌家塘市场黄瓜价格涨幅明显，跳跃性上扬，批发平均价由7月底的2元每公斤，8月5日涨到了2.8元每公斤，今日批发价又跳到了3.2元每公斤，价格与去年同期的2.4元每公斤相比，同比也有33%的上扬。

江红霞分析，凌家塘市场黄瓜价格的上涨也主要是由于天气炎热造成，由于高温使得当地地产菜少，主要依靠外运，所以造成了供需不平衡。

江苏常州凌家塘批发市场分析师江红霞：分析原因，主要是供应量少、需求旺盛。7月中下旬后，本地出梅，持续的高温烈日天气，使地产露天蔬菜产量大幅减少，近期市场蔬菜供应主要依赖外来客菜，本地黄瓜也都已落市，市场供应主要以山东黄瓜为主，不仅仅是我市，当前全国黄瓜供应都是以山东黄瓜为主，黄瓜又是一些夏日凉拌菜的必需品，因此供给单一，需求旺盛，价格明显上扬。

而在北京新发地农产品批发市场，黄瓜主要来自辽宁。据新发地市场分析师谢磊介绍，短短一周，黄瓜的价格就上涨了30%。

新发地农产品市场分析师谢磊：7号新发地市场黄瓜的价格在一块到一块八，差距比较大，一块是袋装的，一块八是箱装的，主产区在辽宁。前几天的价格大概在九毛到一块二左右，一个星期上涨了30%。价格上涨的主要原因是因为产地降雨，导致采收包装运输销售产生了一定的影响，新发地批发市场的上市量也有所减少，上市量下降了20%左右，预计天气放晴之后价格会有所回落。

对于未来黄瓜价格的走势，业内人士认为，受蔬菜价格稳中趋升影响，近期市场黄瓜价格下跌空间不大。但也有分析师认为，随着伏季结束，黄瓜价格将回到正常水平。

安徽百大周谷堆市场分析师王萍：随着伏期的结束，也立秋了，天气越来越凉快了，后期黄瓜价格进入九月到十一月黄瓜价格应该不会太高，每年正常水平在一块八到两块二之间。

信息来源：三农中国